(1913 - I wyd.) / MARYA OCHOROWICZ MONATOWA - GOSPODARSTWO KOBIECE Z ILUSTRACJAMI I KOLOROWEMI TABLICAMI

MARYA OCHOROWICZ-MONATOWA

(PIERWSZE WYDANIE !)

GOSPODARSTWO KOBIECE Z ILUSTRACJAMI I KOLOROWEMI TABLICAMI

"Maria Ochorowicz-Monatowa z domu Leszczyńska (ur. 1866, zm. we wrześniu 1925 w Zakopanem) – polska pisarka i redaktorka, głównie w dziedzinie kulinarnej.

Urodziła się w 1866 jako Maria Leszczyńska. Od 1888 do 1899 była żoną Juliana Ochorowicza. Zajmowała się domem przy ul. Wilczej 44 w Warszawie. Jej pasją były kulinaria, a swoje przepisy publikowała w czasopiśmie „Bluszcz”. Po raz drugi była zamężna z Henrykiem Monatem[1]. Działała w stowarzyszeniu „Strzecha”. Redagowała warszawski dwutygodnik „Świat Kobiecy”. Tworzyła też artykuły na temat prowadzenia gospodarstwa domowego, publikowane w pismach krakowskich. Zmarła we wrześniu 1925 w Zakopanem."

NAKŁADEM KSIĘGARNI E. WENDE I SKA W WARSZAWIE

LWÓW: H. ALTENBERG, G. SEYFARTH, E. WENDE I SKA

(1913)

„Gospodarstwo kobiece z ilustracyami i kolorowemi tablicami”, to legendarny poradnik domowy autorstwa Maryi Ochorowicz-Monatowej, wydany po raz pierwszy w 1913 roku we Lwowie nakładem wydawnictwa Wende i Spółka. Autorka, znana przede wszystkim z kultowej „Uniwersalnej książki kucharskiej”, stworzyła to dzieło jako kompleksowy przewodnik dla nowoczesnych i zaradnych kobiet, które pragnęły mądrze i higienicznie zarządzać swoim domem. "

Ze wstępu:

"Kiedym został kucharzem w mojej młodości, nie roiłem sobie, że przyjdzie mi kiedyś napisać książkę kucharską. Wiek i doświadczenie ośmielają. Opuściłem Warszawę, zwiedziłem nadreńskie prowincye, Paryż, pracowałem tam dwa lata w moim zawodzie, a zebrawszy zasiłek na drogę, puściłem się do Londynu, gdzie poznałem znakomity porządek w kuchniach i siłę potraw angielskich,odpowiednią klimatowi i powołaniu m arynarskiem u narodu. Cztery więc poznałem kuchnie: polską, niemiecką, francuską i angielską. Korzystałem z tej znajomości i siłę jednych ze smakiem drugich starałem się pogodzić i zastosować do naszego klimatu..."

SPIS RZECZY: patrz zdjęcie

Stan zachowania: umiarkowanie dobry / dobry

(patrz zdjęcia)

Oprawa twarda, pół-płócienna - introligatorska.

Przytarcia oprawy głównie na krawędziach i narożnikach.

Blok spójny.

Brak karty przedtytułowej.

Poza tym komplet kart.

Karty w bloku równomiernie pożółkłe, bez istotnych uszkodzeń.

Na stronie tytułowej adnotacja numeryczna.

Na stronie 7-ej autograf.

Na pierwszej stronie spisu treści oraz stronie ostatniej zakreślenia wiersza.

Poza tym egzemplarz bez wpisów i podkreśleń.

Brak pieczątek własnościowych.

CHARAKTERYSTYKA:

        Format: 17,5 cm x 24,0 cm

        Waga woluminu: 1.287 g

        Zawartość: [VII (-2)], str. 466

        Papier: ...

        Oprawa: twarda, pół-płócienna, introligatorska